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Languedoc

Die französische Region Languedoc-Roussillon liegt am Mittelmeer zwischen der Rhone und der spanischen Grenze. In den letzten Jahrzehnten ist der von Wasserflächen durchzogene Küstenstreifen zwar zu einer im Sommer stark frequentierten Urlaubslandschaft ausgebaut worden, aber die meisten traditionellen Siedlungen liegen hinter der Küste.

Das Languedoc-Roussillon gehört zu den größten Weinbauregionen der Welt. Die Zahlenangaben zur Weinbergsfläche schwanken zwar stark, aber selbst die niedrigsten Angaben gehen davon aus, dass es hier mehr als doppelt so viel Rebflächen gibt wie im gesamten deutschen Weinbau. Es gibt zwar eine Appellation Cotes du Roussillon und seit einigen Jahren auch eine Appellation Languedoc. Der größte Teil des Weins trägt aber lokale Weinbaugebietsnamen oder eine Landweinbezeichnung, verrät seine Herkunft aus dem Languedoc-Roussillon also nur dem, der die jeweiligen Bezeichnungen einordnen kann. Traditionell sind die Weine Rotwein-Cuvées aus regionalen Rebsorten. In den letzten Jahrzehnten sind aber viele Flächen mit den Bordeaux-Rebsorten Merlot und Cabernet oder mit Weißwein-Reben bepflanzt worden, immer mehr Weine werden sortenrein vinifiziert.


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Herbe Sainte Chardonnay 2021

Ausgewogener Chardonnay einerseits mit cremiger Textur und beachtlicher Kraft, andererseits mit feinen Fruchtnoten nach Birne und Melone und wohl ausbalancierter Fruchtsäure.

6,30 / Flasche(n) *
1 l = 8,40 €

Herbe Sainte Sauvignon-blanc 2021

aromatisch üppiger Sauvignon-blanc ohne Alkohollast

6,30 / Flasche(n) *
1 l = 8,40 €
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Epicerie de Castelnau blanc 2020

aufwändige Cuvée überwiegend aus Picpoul und Viognier zum günstigen Preis

5,00 / Flasche(n) *
1 l = 6,67 €
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Chateau de Castelnau Picpoul de Pinet 2021

die Top-Weißweinrebe des Languedoc, bis heute praktisch nur in ihrer Heimat am Étang de Thau angebaut

7,50 / Flasche(n) *
1 l = 10,00 €
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Domaine de Castelnau Chardonnay Les Ronces 2021

die perfekt ausgewogene Version von Chardonnay

6,50 / Flasche(n) *
1 l = 8,67 €
Auf Lager
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Domaine de Castelnau Viognier L`Ile 2021

hochklassige und elegant-aromatische aber seltene Weißweinsorte des französischen Südens

6,50 / Flasche(n) *
1 l = 8,67 €
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