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Languedoc

Languedoc

Die französische Region Languedoc-Roussillon liegt am Mittelmeer zwischen der Rhone und der spanischen Grenze. In den letzten Jahrzehnten ist der von Wasserflächen durchzogene Küstenstreifen zwar zu einer im Sommer stark frequentierten Urlaubslandschaft ausgebaut worden, aber die meisten traditionellen Siedlungen liegen hinter der Küste.

Das Languedoc-Roussillon gehört zu den größten Weinbauregionen der Welt. Die Zahlenangaben zur Weinbergsfläche schwanken zwar stark, aber selbst die niedrigsten Angaben gehen davon aus, dass es hier mehr als doppelt so viel Rebflächen gibt wie im gesamten deutschen Weinbau. Es gibt zwar eine Appellation Cotes du Roussillon und seit einigen Jahren auch eine Appellation Languedoc. Der größte Teil des Weins trägt aber lokale Weinbaugebietsnamen oder eine Landweinbezeichnung, verrät seine Herkunft aus dem Languedoc-Roussillon also nur dem, der die jeweiligen Bezeichnungen einordnen kann. Traditionell sind die Weine Rotwein-Cuvées aus regionalen Rebsorten. In den letzten Jahrzehnten sind aber viele Flächen mit den Bordeaux-Rebsorten Merlot und Cabernet oder mit Weißwein-Reben bepflanzt worden, immer mehr Weine werden sortenrein vinifiziert.


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Herbe Sainte Chardonnay 2017

Ausgewogener Chardonnay einerseits mit cremiger Textur und beachtlicher Kraft, andererseits mit feinen Fruchtnoten nach Birne und Melone und wohl ausbalancierter Fruchtsäure.
 

 

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5,50 / Flasche(n) *
1 l = 7,33 €
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Herbe Sainte Viognier

Viognier mit üppigen Noten nach Ananas und Blüten, mit beachtlicher Intensität aber ohne sattmachende Schwere.

als Jahrgang 2016 bei uns ausverkauft. Der Jahrgang 2017 ist der Frostwelle Ende April 2017 zu Opfer gefallen. Also erst wieder im Frühjahr 2019

Beauvignac Picpoul 2017

Frisch-eleganter Weißwein aus der Rebsorte Picpoul (typisch für die Gegend rund um den Etang de Thau)

 

6,50 / Flasche(n) *
1 l = 8,67 €
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Herbe Sainte Colombard 2017

Colombard voller Frucht und Frische
 

 

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5,50 / Flasche(n) *
1 l = 7,33 €
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Herbe Sainte Sauvignon-blanc 2017

aromatisch üppiger Sauvignon-blanc ohne Alkohollast
 

 

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5,50 / Flasche(n) *
1 l = 7,33 €
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Beauvignac Viognier 2017

Ein kraftvoller und körperreicher Weißwein aus einer relativ seltenen Rebsorte, mit üppigen Noten nach Ananas und beachtlicher Intensität, der aber dank fein-filigraner Blütendüfte überhaupt nicht wuchtig wirkt.

 

6,50 / Flasche(n) *
1 l = 8,67 €
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