Die Region Aspres liegt am Fuß der Pyrenäen und gilt als eine der besten Weinlagen des Roussilon. Hier ist das schon seit Generationen bestehende Familien-Weingut Chateau Planeres angesiedelt, das heute von Roland Joury und Claude Jaubert zusammen mit den Söhnen von Claude Jaubert geführt wird. mit rund 100 ha Rebfläche gehört der Betrieb schon zu den großen Weingütern im Roussillon.