Die Bodegas Volver wurden erst 2004 durch den Önologen Raphael Canizares gegründet. Das ist kein schnuckeliges, kleines Weingut, sondern ein durchorganisiertes Unternehmen. Der Betrieb verfügt über einen enormen Fundus an eigenen Rebflächen. Alleine die 185 ha im Weinbaugebiet Alicante würen in Deutschland für den Status "größtes deutsches Weingut" reichen, aber Volver hat außerden noch beträchtliche Flächen in den Regionen Valencia, Mancha und Almansa. Erstaunlich ist, mit welchem Qualitätsanspruch dieser große Betrieb hantiert. Wenn man dann einen Blick auf das Preisniveau wirft....

Die Bodegas Volver wurden erst 2004 durch den Önologen Raphael Canizares gegründet. Volver ist kein schnuckeliges, kleines Weingut, sondern ein durchorganisiertes Unternehmen. Der Betrieb verfügt über einen enormen Fundus an eigenen Rebflächen. Alleine die 185 ha im Weinbaugebiet Alicante würden in Deutschland für den Status "größtes deutsches Weingut" reichen, aber Volver hat außerden noch beträchtliche Flächen in den Regionen Valencia, Mancha und Almansa. Erstaunlich ist, mit welchem Qualitätsanspruch dieser große Betrieb hantiert. Wenn man dann einen Blick auf das Preisniveau wirft....

Borsao bewirtschaftet rund 1500 ha Weinbergsfläche, also knapp ein Viertel des ganzen Weinbaugebiets Campo de Borja. Der Betrieb ist damit nicht nur einer der beiden größten Erzeuger des Gebiets, sondern auch mit der beste. Und das liegt wiederum auch an seiner Größe. Borsao produziert mehr Trauben und damit auch mehr Wein, als der Betrieb über die Flasche absetzen kann. Ein Teil der Ernte wird immer noch als Tankwagenwein verkauft. Klar, dass man für die eigenen Flaschenweine das beste Material aussucht. Andererseits kann Borsao bei den Topweinen nicht so viel liefern, wie absetzbar wäre. Es ehrt den Betrieb, dass er trotzdem darauf verzichtet, die verfügbaren Mengen mit weniger hochwertigem Material zu vergrößern.

Die Weine von Borsoa gehören zu den Lieblingen der internationalen Weinkritik, die Liste an Medaillen und hohen Bewertungen ist alljährlich lang. Selbst Weinguru Robert Parker meinte schon im Nov. 2012: “This is a marvelous consumer resource for high quality wines selling at absurdly low prices. I often ask myself, if I had known wines like this existed when I began my career 33 ago, would I have even considered trying to find great wines at low prices?”

Borsao bewirtschaftet rund 1500 ha Weinbergsfläche, also knapp ein Viertel des ganzen Weinbaugebiets Campo de Borja. Der Betrieb ist damit nicht nur einer der beiden größten Erzeuger des Gebiets, sondern auch mit der beste. Und das liegt wiederum auch an seiner Größe. Borsao produziert mehr Trauben und damit auch mehr Wein, als der Betrieb über die Flasche absetzen kann. Ein Teil der Ernte wird immer noch als Tankwagenwein verkauft. Klar, dass man für die eigenen Flaschenweine das beste Material aussucht. Andererseits kann Borsao bei den Topweinen nicht so viel liefern, wie absetzbar wäre. Es ehrt den Betrieb, dass er trotzdem darauf verzichtet, die verfügbaren Mengen mit weniger hochwertigem Material zu vergrößern.

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Borsao bewirtschaftet rund 1500 ha Weinbergsfläche, also knapp ein Viertel des ganzen Weinbaugebiets Campo de Borja. Der Betrieb ist damit nicht nur einer der beiden größten Erzeuger des Gebiets, sondern auch mit der beste. Und das liegt wiederum auch an seiner Größe. Borsao produziert mehr Trauben und damit auch mehr Wein, als der Betrieb über die Flasche absetzen kann. Ein Teil der Ernte wird immer noch als Tankwagenwein verkauft. Klar, dass man für die eigenen Flaschenweine das beste Material aussucht. Andererseits kann Borsao bei den Topweinen nicht so viel liefern, wie absetzbar wäre. Es ehrt den Betrieb, dass er trotzdem darauf verzichtet, die verfügbaren Mengen mit weniger hochwertigem Material zu vergrößern.

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