Penedo Gordo branco 2022

Die Hauptweißweinsorten des Alentejo sind Antao Vaz und Roupeiro. Die Antao Vaz kommt im Wesentlichen nur hier im Alentejo vor. Sie gibt tendenziell üppige Weine mit vollem Körper, Aromen nach tropischen Früchten und Orangenschale. Die Säurewerte bleiben eher niedrig. Die Roupeiro ist deutlich säurebetonter mit Noten nach Pfirsich und Melone. In der Cuvée ergänzen sie sich perfekt. Im Penedo Gordo branco sind die beiden Sorten in etwa zur Hälfte vertreten. Das Weingut überwacht im Herbst analytisch den Reifegrad der Trauben und erntet für den Penedo Gordo vor der Vollreife. Da beide Rebsorten nicht nur separat geerntet, sondern auch separat vinifiziert werden und erst als fertige Weine zur Cuvée komponiert werden, kann Penedo Gordo den Wein mit kleinen Modifikationen im Verhältnis der Sorten präzise so einstellen, dass ein zwar Alentejo-typisch säurearmer, aber dennoch frischer Weißwein entsteht.                                                                         

Weißwein Portugal, trocken

(enthält Sulfite)