Pazo de Monterrey Raúl Boo 2020

Monterrei ist ein mit rund 600 ha Fläche winziges Weinbaugebiet in Galizien, dessen Weine kaum aus Galizien, geschweige denn aus Spanien herauskommen. Die Region liegt im Landesinnern Galiziens und unmittelbar an der Grenze zu Portugal. 

Der Raúl Boo wird reinsortig aus Mencia-Trauben gekeltert, der typischen Rebsorte Galiziens. Die Reben stehen in kleinen, teilweise terrassierten Parzellen auf 600-800 m Höhe, im kühlen Galizien eine stolze Höhe für eine Weinlage. Hier reifen die Trauben nur langsam, bilden daber reichlich Aroma, aber nur wenig Traubenzucker. Durch die nächtliche Abkühlung bleibt die Mencia-typische Frucht perfekt erhalten. Durch die geringe Zuckerbildung bleibt der Wein ultraleichtmit nur 12,5%vol. Der Hekterarertrag liegt bei homöopathischen 20hl. So ist ein hoch eleganter Rotwein mit großer Aromafülle entstanden, aromatisch abgerundet durch eine 6-monatige Barrique-Reifung.

92 Punkte Guia Peñin 2023

Rotwein Spanien

(enthält Sulfite)