Don Aurelio reserva 2019

Die reserva ist der Klassiker in der Don-Aurelio-Serie, vor Jahrzehnten im Stil traditioneller spanischer Rotweine konzipiert und über die Jahre kaum verändert.

Mit dem Jahrgang 2015 hat der Wein nicht nur ein neues Etikett bekommen, sondern auch einen neuen Stil ganz auf der Höhe der Zeit: elegant, mit präsenter Frucht, schmeckbaren Holznoten, straffem Körper und gut dosierten, reifen Tanninen. Geblieben ist der moderate Alkohol (13 %Vol), aber auch das ist natürlich voll im aktuellen Trend.

Ob man diese Entwicklung gut findet, bleibt Ansichtssache. Auf der einen Seite ist es schade, dass es kaum noch Rotweine im traditionellen spanischen Stil gibt, andererseits hat sich die Kellerei mit dem Neuen enorm viel Mühe gegeben und einen Wein gemacht, der für seine Preisklasse grandios ist. Der Wein scheint sogar noch einiges Alterungspotential zu haben; jedenfalls wird er in der geöffneten Flasche über Tage hinweg immer besser.

Rotwein Spanien, trocken

(enthält Sulfite)