Rotweine aus der Monatrell-Rebe sind heute in der Regel viel kraftvoller und üppiger als früher. Volver macht mit dem Madame Monastrell aber auch einen Monastrell-Typus ganz wie früher, unkompliziert, fruchtbetont und filigran. Der ist mit 2,5g/l Restzucker konsequent durchgegoren und dennoch mit 13,5%Vol Alkohol für spanische Verhältnisse nicht alkohollastig. Allzu warm getrunken sollte diese Art Rotwein übrigens nicht, besser leicht gekühlt. Das macht den Madame Monastrell zum perfekten Sommer-Rotwein.
Rotwein Spanien, trocken
Jahrgang |
2021 |
Füllmenge |
750 ml |
Alkoholgehalt |
13,5 % |
Abfüller |
Procedente de Mercedes Rebuelta Finca las Cruces |
Anschrift |
Casa de los Pinos, Cuenca |
Weinbaugebiet |
Valencia |
Rebsorte |
Merseguera |
(enthält Sulfite)