Protocolo 2019

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1 l = 7,33 €
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Die Familie Eguren macht auf ihren Weingütern in der Rioja und im Toro gleich ein Dutzend der besten Rotweine Spaniens. Wenig bekannt ist, dass sie auch eine Landwein-Serie mit Montags-Abend-tauglicher Preisgestaltung herstellt. Natürlich können die Weine nicht mit Egurens Granaten konkurrieren, aber für das Preisniveau ist die Qualität herausragend. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die von Vertragswinzern nach den Vorgaben von Marcos Eguren bewirtschaftet werden. Es handelt sich um Anlagen mit alten Reben (30 bis 70 J. alt). Die Erträge werden niedrig gehalten (in Durchschnitt unter 40 hl/ha). Geerntet wird von Hand.

Der Protocolo wird (wie fast alle Rotweine der Familie Eguren) zu 100% aus Tempranillo gekeltert. Er wird ohne Holzfasseinfluss ausgebaut. Hier steht die Frucht im Vordergrund. Der Önologe Marcos Eguren versteht es einerseits, den Gerbstoff durch geschickte Gärführung perfekt zu dosieren und die Sortentypik der Tempranillo-Rebe sehr klar heraus zu arbeiten. Er weiß andererseits aber auch, wie er den Wein auch ohne Barrique-Reifung weich und rund werden lässt, ihm seine klassisch-spanische Identität bewahrt.

 

Rotwein Spanien, trocken

Jahrgang 2019
Füllmenge 750 ml
Alkoholgehalt 13,5 %
Abfüller Dominio de Eguren
Anschrift Camino de San Pedro, s/n E-01309 Paganos
Weinbaugebiet Castilla
Rebsorte Tempranillo

 

 

 

 

 

 

 

(enthält Sulfite)

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