Cénit 2016


Cénit 2016

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1 l = 44,00 €


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Der Cénit wird aus 80 bis 100 Jahre alten, oft noch wurzelechten Tempranillo-Reben mit extrem niedrigen Erträgen erzeugt, die in alten Mini-Parzellen wachsen. Natürlich wird für diese Wein-Kategorie jeder denkbare Selektionsaufwand getrieben. Die Trauben werden, jede Parzelle separart zum optimalen Zeitpunkt, von Hand in kleine 10kg-Kisten gelesen und in der Kellerei nochmals selektiert.
Der Wein wird 16 Monate Barrique-gereift (60% neue Fässer). Er bereitet mit seiner ganzen Opulenz und Dichte bereits heute enormen Genuss, dürfte aber erhebliches Lagerpotential haben und sich über Jahre stetig weiter verbessern.

94 Punkte Guia Peñin 2020

Rotwein Spanien, trocken

Jahrgang 2016
Füllmenge 750 ml
Alkoholgehalt 15,5 %
Abfüller Viñas del Cénit
Anschrift Carretera S/N, E-49708 Villanueva de Campeán
Weinbaugebiet Tierra del Vino de Zamora
Rebsorte Tempranillo

 

 

 

 

 

(enthält Sulfite)

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