Zimmer-Mengel Blanc de Noirs feinherb 2020

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7,50 / Flasche(n)
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1 l = 10,00 €


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Zimmer-Mengel hat auch einige Parzellen mit Spätburgunder. Bei einem Teil der Spätburgundertrauben wird sofort nach der Ernte ein Teil des Safts vorsichtig abgepresst und zwar so, dass keine Farbpigmente aus den Schalen in den Saft gelangen. So einen Weißwein aus Rotweintrauben nennt man gängig „Blanc de Noirs“. Fabian Mengel baut seinen Blanc de Noirs feinherb aus, er lässt dem Wein also ein klein wenig Restsüße.       

Verfügbarkeit: als 2019 ausverkauft, im Laufe des Winters als 2020

Weißwein Deutschland

Jahrgang 2020
Füllmenge 750 ml
Alkoholgehalt  
Hersteller Weingut Zimmer Mengel
Anschrift Hersteller 55270 Engelstadt
Weinbaugebiet Rheinhessen
Rebsorte Spätburgunder weißgekeltert

 

 

 

 

 

 

 

(enthält Sulfite)

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