Schmitges Riesling vom roten Schiefer 2019

Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

11,00 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
 


Der Rotschiefer ist Kabinett wie der Urgestein und wird wie dieser aus Trauben aus dem Erdener Treppchen gekeltert. Auch er ist schlank und mineralisch, hat aber einiges an Restsüße. Die verbleibt, weil Schmitges temperaturgeführt vergärt und für diesen Wein am Ende des Gärungsprozesses die Kühlung hochfährt und damit den Most soweit kühlt, dass die Gärung gestoppt wird und der zu diesem Zeitpunkt noch vorhandene Traubenzucker erhalten bleibt. Der unvergoren gebliebene Traubenzucker macht sich natürlich beim Alkoholwert bemerkbar: der Rotschiefer ist mit 8,5%Vol ultraleicht.

Weißwein Deutschland

Jahrgang 2019
Füllmenge 750 ml
Alkoholgehalt 8,5 %Vol
Abfüller Kilian Schmitges
Anschrift Abfüller D-54492 Erden
Weinbaugebiet Mosel
Rebsorte Riesling

 

 

 

 

 

 

(enthält Sulfite)

Auch diese Kategorien durchsuchen: Weißwein, Deutschland, Mosel, Deutschland, Schmitges