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Chardonnay darf in Deutschland erst seit 1991 angepflanzt werden. Mittlerweile stehen hier rund 2100 ha im Ertrag, immerhin ca. 2% der deutschen Rebfläche. Julia Schittler findet beim Chardonnay einen geschickten Mittelweg zwischen frisch-schlank und üppig-voluminös. Die Säure bleibt mit 5,8g/l für Weißwein manierlich. Der Wein ist mit 13 %Vol kein Leichtgewicht, aber nicht alkohollastig. Die Aromatik wird von Noten nach Quitte und Birnen geprägt, raffiniert ergänzt durch zarte Vanilletöne.
Weißwein Deutschland
Jahrgang | 2023 |
Füllmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 13 % |
Abfüller | Vereinigte Weingüter Schittler&Becker GbR |
Anschrift Abfüller | Hahnheimer Str. 30, D-55270 Zornheim |
Weinbaugebiet | Rheinhessen |
Rebsorte | Chardonnay |
(enthält Sulfite)
Julia Schittler ist eine innovative Jungwinzerin, die 2015 mit gerade einmal 24 Jahren das elterliche Weingut im rheinhessischen Zornheim übernommen hat. Dieser aus den beiden Weingütern der Eltern entstandene Betrieb mit (für deutsche Verhältnisse) enormen 40 ha Weinbergsfläche war bis dahin weitgehend unbekannt. Wie so oft im deutschen Weinbau ging mit dem Generationswechsel ein gravierender Wandel einher. Die ziemlich umtriebige junge Dame schaffte es in kürzester Zeit, zur angesagten Newcomerin in der deutschen Weinszene zu werden mit den entsprechenden Lobeshymnen der einschlägigen Weinkritik (mehr zur Resonanz der Fachmedien finden Sie hier). Das ist allerdings nicht nur ihrem Marketinggeschick zu verdanken, sondern vor allem auch Resultat herausragender Weinqualitäten, die dem Hype um die Person nicht nachstehen.