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Viña Burón Verdejo-Viura 2023
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Neben Verdejo wird bei Rueda Pérez noch ein wenig Viura angebaut, die in der Cuvée „Viña Burón“ verwendet wird. Aber auch diese Cuvée enthält gut 70% Verdejo und ist in ihrer Aromatik von Verdejo geprägt. Durch den Anteil der eher dezenten Viura wird diese Aromatik zarter. So enststeht ein Wein mit ausgeprägten aber sehr harmonischen Fruchtnoten, der ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis hat.
Weißwein Spanien, trocken
| Jahrgang | 2023 |
| Füllmenge | 750 ml |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Abfüller (verantwortlicher Lebensmittelunternehmer) |
Bodegas Sat Rueda Pérez |
| Anschrift Abfüller | C/ Boyon, 17 E-47220 Pozaldez |
| Weinbaugebiet | Rueda |
| Rebsorte | Verdejo, Viura |
(enthält Sulfite)
Das Weingut Rueda Pérez besteht zwar schon seit Generationen, aber früher beschränkte sich der Betrieb darauf, die erzeugten Trauben an andere Kellereien zu verkaufen. 2002 wurde eine eigene Kellerei gebaut. Seitdem werden die Trauben im eigenen Betrieb zu Wein verarbeitet. Die Kellerei ist äußerlich vergleichsweise unspektakulär, funktional gestaltet, aber mit dem neuesten Stand der Technik ausgerüstet. Ehrgeiz und Aufwand sind enorm. Die Trauben werden in der Nacht geerntet (dann haben sie ein Höchstmaß an Frucht) und noch in der Nacht behutsam gepresst. Vergoren wird temperaturgeführt. Da nur die Trauben aus den eigenen 60 ha Weinbergen verwendet werden (Rueda Pérez verzichtet auf Zukauf), gibt es jedes Jahr nur rd. 300000 Flaschen, für spanische Verhältnisse ein eher kleiner Familienbetrieb. Rueda Pérez hat sich ganz der lokalen Traditionsrebe Verdejo verschrieben.