Balluta Chardonnay 2023

Chardonnay ist in Portugal selten. Reinsortige Weine kommen in Portugal auch nicht allzu oft vor. Der Balluta ist für Portugal also ziemlich untypisch. Aber sehr gut. Das ist ein "Jungferwein", also der erste Wein aus einer Neupflanzung mit noch sehr geringen Erträgen. Der Wein ensteht in langsamer Gärführung, ist aber komplett durchgegoren (13,5%vol Alk. / <1g/l Restzucker), 3-monatige Barriquereifung. Cremig-kraftvoller Körper, üppige Noten nach Pfirsich und tropischen Früchten. Schmeckbare Vanillenoten aus der Barrique-Lagerung, aber wohldosiert ohne Penetranz.                                                                         

Weißwein Portugal, trocken

(enthält Sulfite)