Nicht auf Lager
Natürlich hat die Syrah in Sizilien einen Migrationshintergrund. Sie ist an der Rhone zu Hause, eigentlich sogar im kühleren Norden der Rhone. Mittlerweile weiß man aber, dass sich die Rebsorte überall wohlfühlt, wo es warm genug ist, mit der Folge, dass die Syrah längst weltweit verbreitet ist. Da mag man sich fragen, warum Syrah aus Sizilien? Der Charme dieses Weins ist der Stil von Filippo Baccalaro. Die Syrah hat eigentlich eine sehr eigenwillige, fast schon „wilde“ Aromatik. Die fällt gerade bei den höherwertigen Weinen aus dieser Sorte nicht selten so ungestüm aus, dass die Sorte polarisiert. Beim Syrah von Cellaro bleiben diese Eigenarten wohl eingebunden. Hier trifft sich eine intensive, aber harmonische Fruchtaromatik von dunklen Beeren und ein voller Körper mit geschmeidigen Tanninen.
Rotwein Italien, trocken
Jahrgang | 2020 |
Füllmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 13,5 % |
Abfüller | Cantina Cellaro |
Anschrift | S.S. 188 C.da Anguilla I-92017 SAMBUCA DI SICILIA |
Weinbaugebiet | Terre siciliane (IGP) |
Rebsorte | Syrah |
(enthält Sulfite)