Laya 2021

Bei den allermeisten Rotweintrauben sitzt die Farbe nur in den Schalen, das Fruchtfleisch ist weiß. Rebsorten mit rotem Fruchtfleisch wie die Garnacha Tintorera werden als Färberrebsorten bezeichnet, weil man sie früher angebaut hat, um mit ihrem tiefdunklen Wein blasse mitteleuropäische Rotwein farblich aufzubessern
Beim Laya hat das Weingut eine Cuvée aus 70% Garnacha Tintorera und 30% Monastrell komponiert. Die Trauben stammen von Rebfeldern aus Höhenlagen zwischen 700 und 1000 m. Der Wein ist opulent und füllig, dabei tiefdunkel mit extremer Fruchtintensität nach Pflaumen und Brombeeren, aromatisch ergänzt durch Vanillenoten aus der 4-monatigen Barriquereifung. 

Rotwein Spanien, trocken

(enthält Sulfite)