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Der TNT ist das Flaggschiff von Venta la Ossa, nicht nur wegen seiner grandiosen Klasse bemerkenswert. „TNT“, das Wortspiel mit dem Sprengstoff ist zwar sicherlich gewollt, aber eigentlich steht das Kürzel für Touriga Nacional Tempranillo. Touriga Nacional ist die klassische Rebsorte Portugals schlechthin, spielt in Portugal die Rolle, die dem Tempranillo in Spanien zukommt. In Spanien gibt es diese Rebsorte dagegen eigentlich nicht; der TNT ist der einzige mir bekannte spanische Wein, der diese Sorte enthält. 75% der Cuvée macht sie aus, der Rest ist Tempranillo von uralten Rebstöcken. Die Klasse des Weins hängt freilich nicht von dieser ungewöhnlichen Rebsorte ab, sondern vom konsequent verfolgten Qualitätsanspruch der Kellerei.
Rotwein Spanien, trocken
Jahrgang | 2017 |
Füllmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 13,5 % |
Abfüller | Mano a Mano s.l. |
Anschrift | Ctra. CM 412. Km. 100 13248 Alhambra Spanien |
Weinbaugebiet | Castilla la Mancha (IGT) |
Rebsorte | Touriga Nacional und Tempranillo |
(enthält Sulfite)
In der Region Castilla la Mancha leben hunderte Millionen Weinreben aber kaum Menschen. Im Ort Alhambra z. B. hat jeder Einwohner rechnerisch einen halben Quadratkilometer Fläche alleine für sich (in Mönchengladbach müssen sich 800 Leute die gleiche Fläche teilen). Rebflächen gibt es dagegen ohne Ende. Kein Wunder, dass im größten Gebäude des Ortes keine Menschen wohnen, sondern Wein. Seit 2007 steht der riesige, hochmoderne Quader mit einer Grundfläche von über 5000 m² mitten im Gelände, das Weingut „Mano a Mano“.
Das ist ein extrem ehrgeiziges Projekt. Über 300 ha eigene Weinfelder werden bewirtschaftet, alle mit mindestens 30 Jahre alten Reben bestockt. Hier wird konsequent nicht bewässert, der Ertrag wird auf weniger als 2 kg je Rebstock begrenzt. In der Kellerei steht modernste, edelstahl-blinkende Ausstattung und ein ausgedehntes Fasslager zur Verfügung.
Über eine zugkräftige Herkunftsbezeichnung kann das Weingut freilich nicht verfügen: die Weine sind Landwein der ziemlich riesigen Kategorie „vino de la tierra de Castilla“. Allerdings hat der Betrieb in den wenigen Jahren seines Bestehens sein Ziel schon erreicht, zu einem der besten Weingüter dieser Herkunftsbezeichnung zu werden.