Le Contesse Prosecco frizzante

Prosecco ist eigentlich eine Weißweinrebsorte, die im norditalienischen Veneto zu Hause ist. Aus dieser Sorte wurde traditionell ein leichter, frischer Weißwein gekeltert, dem die Winzer einen Teil der Gärkohlensäure ließen. Dann wurde Prosecco Kult. Die Nachfrage boomte so sehr, dass sie nicht ansatzweise mit dem bedient werden konnte, was die Prosecco-Reben hergeben. So wurde Prosecco im Laufe der Zeit zur gängigen Bezeichnung für mit Kohlensäure versetzten Weißwein aus Italien. Seit Ende 2009 ist "Prosecco" nur noch als Bestandteil von Weinbaugebietsnamen zulässig, die Rebsorte heißt seitdem "Glera". Heute ist Prosecco also ein Weinbaugebiet (eigentlich mehrere Weinbaugebiete, es gibt einige rechtlich eigenständige Untergebiete). Jeder Prosecco muss zu mind. 85% aus Glera-Trauben geltert werden

Le Contesse ist ein 1976 gegründetes Weingut mitten in der klassischen Prosecco-Region, bis heute im Familienbesitz.

Der Prosecco frizzante wird zu 100% aus Glera-Trauben des klassifizierten Weinbaugebiets Prosecco di Treviso gekeltert. Er ist mit gerade mal 10,5Vol% super leicht, mit zarten Noten nach Äpfeln und tropischen Früchten, mit feiner Frische, aber nur dezenter Säure.

Perlwein weiß Italien

(enthält Sulfite)