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Die Gewürze in den Rezepten sind über unser Weindepot erhältlich.

Die Rezepte sind nicht als „Betriebsanleitungen“, sondern als Anregungen  für eigene Kreationen gedacht.

 

 


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falsche Mayonaise

Tortilla-Varianten

Thunfisch-Togarashi-Bolognese

Thunfisch mit Togarashi-Kruste

Gambas in ihrer Sauce

Parfait von der Räucherforelle

Tomaten-Meeresfrüchte-Salat mit Cajun Spice

Albondigas maurisch

Sardinillas mit ihrer Creme

Kräutersalat mit in Lammgewürz marinierten Gambas

eingelegte Aprikosen mit Baharat

Zarzuela (Katalonischer Fischeintopf)

Bohnen mit Schmortomaten und Wildgewürz

Linsenpüree mit Masor Dal Masala

Entenbrust mit Pflaumen-Balsamico-Sauce

Schwarzbrot

Schokopudding aus Schokolade

Presa und Pluma Iberico

Olivenparfait

Bäckchen vom Iberico mit ihrer Sauce

Datteln im Speckmantel mit ihrer Sauce

Käsenocken

Gewürzspätzle

Entensud in Variationen

Wein-Info

Maultaschen Spargel schwarzer Knoblauch

Pimientos Ziegenkäse Birnenbalsamico Orangenöl

Balsamico und Ofentomaten

Trüffel-Pasta

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