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Die Rebsorte Grenache wird mit ihrer ausgeprägten Frucht sehr gerne für die Erzeugung von Rosé verwendet. Ein besonders gelungenes Exemplar Grenache Rosé macht Herbe Sainte. Dabei hat der Wein eigentlich gar nichts Besonderes, aber hat alles, was Rosé ausmacht und von allem nicht zu viel und nicht zu wenig. Und das ist dann doch was Besonderes.
Rosé Frankreich
Jahrgang | 2021 |
Füllmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 13,5 %Vol |
Abfüller | Domaine de l`Herbe Sainte |
Anschrift | route de Ginestas, F-11120 Mirepeisset |
Weinbaugebiet | Pays d´Oc (IGP) |
Rebsorte | Grenache |
(enthält Sulfite)
Die Domaine Herbe Sainte ist ein Familienbetrieb im kleinen Örtchen Mirepeisset im Herzen des Languedoc, 18 km nördlich von Narbonne in Sichtweite des Canal du Midi. Das Weingut existiert in seiner heutigen Form noch nicht sehr lange. Es ist im Grunde erst in den 90er Jahren nach und nach entstanden.
Viele der insgesamt 63 ha Weinbergsflächen gehören zum klassifizierten Weinbaugebiet Minervois. Unter dieser Herkunftsbezeichnung dürfen aber nur Weine aus den traditionellen Rebsorten des Languedoc erzeugt werden; „Zugereiste“ wie Merlot, Cabernet, Chardonnay etc. haben keinen Zutritt zu dieser Bezeichnung.
Entsprechend sind auch bei Herbe Sainte nur die traditionellen Rotweine als Minervois klassifiziert, die sortenreinen Weine aus anderen Rebsorten dagegen als Landwein „IGP Pays d`Oc“.